Vom kleinen Milchbauern im entlegenen Tal über die Alpkäserei bis zur Dorfkäserei. Unsere sorgfältig ausgewählten Partner in der ganzen Schweiz vertrauen uns ihre Käsekreationen an. Von lokalen Spezialitäten bis zu bekannten Klassikern wie Emmentaler AOP, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP, Appenzeller® und Tilsiter.

In unserer Käsekellerei werden diese Käse mit Herzblut affiniert, verarbeitet und weitergedacht. Als Käsepartnerin pflegen wir enge Beziehungen zu Produzenten, die unsere lebendige Schweizer Käsetradition möglich machen. Tag für Tag. Laib für Laib.